Aktualności

 

Produkcją lodów zajmujemy się już od trzech pokoleń. W naszych skarbach rodzinnych mamy jeszcze maszyny do ręcznej produkcji lodów, w których nasz dziadek czy tata jako młody chłopak kręcił lody, wsypując lód wkoło obracającego się pojemnika z masą lodową. Była to bardzo długa i żmudna praca. Z nastaniem „nowych” czasów pojawiły się urządzenia pomagające w pracy. Aktualnie do produkcji lodów używa się najnowocześniejszych maszyn, które czuwają nad najlepszą jakością pasteryzacji lodów, jak i kręcenia /zmrażania/. Do wyrobów mlecznych używane jest mleko, śmietana, masło… wszystkie najlepsze składniki wpływające na wyjątkową jakość loda. Natomiast lody owocowe /sorbety/ produkowane są na samych owocach, a do produkcji używana jest źródlana woda.

 

W naszej ciągłej ofercie znajduje się kilkadziesiąt smaków lodów. Od przepysznej - super orzeźwiającej limonki po fascynującą czekoladę produkowanej na najlepszej belgijskiej naturalnej czekoladzie. Będąc w Toruniu nie można nie posmakować lodów piernikowych, którzy jako pierwsi wprowadziliśmy w Toruniu do palety smaków. Lody piernikowe wytwarzane są na najlepszych piernikach, które są jedną z gałęzi naszej produkcji.

 

Smaki lodów są wyjątkową kombinacją różnych eksperymentów na nasze kubki smakowe. Są tradycyjne, które wytwarzamy jeszcze według receptury naszego dziadka Franciszka I, kontynuowane naszego tatę Franciszka II, jak i najbardziej wyszukane i wyrafinowane powstające podczas eksperymentów, jak i na bazie włoskich receptur. Od wielu lat współpracujemy z włoskimi lodziarzami, którzy przekazuję nam swoje skrywane sekrety produkcji wspaniałych lodów. Wiele szkoleń pod okiem specjalistów światowej sławy oraz liczne uczestnictwo w wielu branżowych targach w Polsce, jak i w samej kolebce lodów Italii pozwala nam tworzyć wyjątkowe lody o niespotykanym smaku. Franciszek III, który zajmuje się w firmie dbaniem o najwyższą jakość lodów, uważany jest za wyjątkowego eksperta w środowisku lodziarzy posiadającego ogromną wiedzę dotyczącą produkcji i opracowywania perełek smakowych.

 

Lody od pokoleń- smacznego